Oostenrijk

In een land dat zo dicht tegen Beieren aan ligt, ben je geneigd te veronderstellen dat de verscheidenheid in bier even groot zal zijn. Niets is echter minder waar. De Oostenrijkse biermarkt wordt vnl. beheerst door de Bräu AG (o.a. Zipfer), de Steirische Bräu-industrie (Gösser) en de Vereinigte Kärntner Brauereien AG.(Villacher)Inmiddels heeft Heineken ook daar een grote vinger in het bier.Dit maakt het vinden van andere bieren nogal moeilijk. Waar mogelijk zijn de brouwerijen weer voorzien van een link. Voor een organoleptisch fiche klik je op het bier. Het spreekt voor zich hoe de smaakkaart gelezen moet worden; de ontwikkeling van de smaken zoet, zuur, bitter zijn met een 5-puntsschaal aangegeven. Bijv. in het begin nauwelijks bitter maar komt het bitter sterker opzetten aan het eind van een slok, dan kan het cijfer van 1 naar 3 en zelfs 5 oplopen. Niet elke smaakkaart is overigens voorzien van cijfers; dat komt omdat ik pas sinds 2006 met smaakkaarten werk.  De lijst is te ordenen op brouwer, bier, percentage en waardering door op het betreffende item te klikken. Ook de waardering is in een 5-puntsschaal aangegeven.

Bierlijst

Brouwer Bier Percentage Waardering
Zwettl Stiftsbräu 4.2 
Stift Engelszell 250 Jahre Stift Engelszell 5.5 
Bräurup Weizen hefetrüb
Gösser Bock 7.1 
Schmaranz Helles Weissbier 4.5 
Schmaranz Schmaranz gemischt
Zillertal Brauerei Zillertal Dunkel 5.2 
Zillertal Brauerei Zillertal Pils 4.9 
Zillertal Brauerei Weiszbier Dunkel
Zillertal Brauerei Weiszbier Hell
Frastanzer Gold Spezial 5.5 
Egger Bräu Zwickl 5.5 
Mohrenbrauerei Spezial 5.6 
Hofbräu Kaltenhausen Edelweiss Dunkel 5.5 
Stiegl Brauerei Paracelsus Zwickl
Gösser Jubiläumsbier 150 Jahre Gösser (dunkles Zwickl) 5.7 
Gösser Zwicklbier hell 5.2 
Kaltenhausen Hofbräu Edelweiss Weiszbier naturtrüb 4.5 
Starkenberg Schloss Starkenberger Biermythos
Karlskrone Märzen 5.2 
Vereinigte Kärntner Brauereien AG Steierman 4.7 
Ottakringer Helles 5.2 
Vereinigte Kärntner Brauereien AG Märzen
Vereinigte Kärntner Brauereien AG Dunkel 4.9 
Starkenberg Schloss Tiroler Märzen 4.9 
Starkenberg Schloss Gold Lager
Schladminger Bräu Sepp 5.1 
Schladminger Bräu Dunkel 4.8 
Schladminger Bräu Märzen 5.1 
Schladminger Bräu Vollbier 5.1 
Schneeberger F. Handwerksbrauerei Schnee Weisze 5.3 
Stiegl Brauerei Goldbräu 4.9 
Hirt Hirter Pils 5.2 
Josef Sigl Brauerei Weizen Gold 5.2 
Murau Brauerei Doppelmalz 5.4 
Murau Brauerei Märzen 5.2 
Brau Union Östereich Fasstyp
Brau Union Östereich Schützenbräu 4.4 
Brau Union Östereich Kaiser Doppel Malz 4.7 
Brau Union Östereich Classic
Schleppe Brauerei Schleppebier 4.9 
Kaltenhausen Hofbräu Edelweiss weissbier kristalklar 5.5 
Zipf Brauerei Josefi Bock 7.1 
Zipf Brauerei Urtyp 5.4 
Puntigamer Puntigamer Pils 5.1 
Gösser Zwickl 4.5 
Gösser Stiftsbräu 4.2 
Gösser Export 5.2 
Vorarlberger Brauerei Helles 4.3 
Vorarlberger Brauerei Jubiläums Bräu 4.9 
Eggenberg Schloss Samichlaus 14 
Eggenberg Schloss Urbock
Fohrenburg Brauerei Weizen 5.2 
Fohrenburg Brauerei Jubiläum 5.5 
Fohrenburg Brauerei Märzen 4.9 
Engelburg Brauerei Engelburg Bräu 4.2 
Wurmhöringer Märzen 4.9 
Raschhofer Zwicklbier 5.4