In 1995 worden er zo nu en dan 'bierproefavonden' gehouden door drie en vanaf 1996 vier biervrienden  . 

Tijdens deze avonden wordt een aantal bieren ter degustatie aangeboden. Vaak is het een blindproeverij waarbij de brouwerij of het type bier moet worden achterhaald. Na een aantal bieravonden en nationale en internationale festivals bezocht te hebben, wordt bierproefgenootschap HuygenMeester opgericht. De naam HuygenMeester verwijst naar de Huygenpolder en de meesten van ons hebben wortels in het onderwijs.

In oktober 1996 is bierproefgenootschap HuygenMeester officieel een feit! Het volgende doel is:  zelf brouwen.

In 2016 stopt het Bierproefgenootschap en gaat op in 

Brouwerij HuygenMeester, waar al sinds 1998 Auke Tanja de roerstok hanteert.