9 februari 2008
Dampegheestlaan Limmen;

De brouwactiviteiten nemen inmiddels professionele vormen aan.Vandaag wordt er voor de eerste maal met de vergrote brouwinstallatie gebrouwen.

Het is even spannend of de filterketel de juiste filterbodem heeft.
Er is ingeschreven bij de kamer van koophandel en de douane heeft een fijn invulformulier voor accijns toegestuurd. Nu nog het bier in de streek promoten want de kwaliteit heeft zich reeds bewezen.