Green Hops Ale, 5,5 %

Brouwerij De Schans, Uithoorn.

3

4

5

6

3x

7

6x

8

5x

9

100/14 =

7,14

Met groene hop uit eigen tuin als aroma hop en Engelse hop als bitter hop en uiteraard vergist met een Engelse gist soort.

Op de dag dat dit bier werd gebrouwen vroeg Guus Roijen aan zijn vrouw om s ochtends de benodigde verse hopbellen van de hopplanten in de tuin te plukken. Gezien het feit dat de genoemde Engelse (niet nader gespecificeerde) hop wordt genoemd als bitter hop, is het duidelijk dat, zoals hierboven vermeld, de eigen hop tegen het eind van het kookproces is toegevoegd als aroma hop. De site Beer Cellar geeft overigens aan dat de smaak wordt bepaald door de gebruikte Amerikaanse hopsoorten. Die info hebben ze vast niet van de brouwer.

Dark I. P. A. 6,2 %,

Brouwerij HuygenMeester, Heerhugowaard.

3

4

5

2x

6

2x

7

5x

8

4x

9

Auke Tanja is de initiatiefnemer van Brouwerij Huygen Meester, brouwer van allure. De naam van het bier heeft iets tegenstrijdigs, een donkere India Pale Ale. Auke gaf zelf uitleg.

3

4

5

3x

6

2x

7

7x

8

2x

9

De naam verwijst naar abt Benno Stumpf, die van 1952 tot 1966 aan het hoofd stond van de Stift Engelszell abdij, het enige trappistenklooster in Oostenrijk. Het ligt in het uiterste noorden, grenzend aan Beieren. Benno Stumpf werd in de Tweede Wereldoorlog verbannen uit de abdij Mariastern in Bosni . Onder zijn leiding werden de gebouwen van de abdij van Engelszell gerestaureerd, ook de kerk die in het midden van de 18e eeuw was gebouwd in Rococo stijl. In februari 2012 werd in de brouwerij van Stift Engelszell het eerste trappistenbier van dit klooster , gelegen in Engelhartszell an der Donau, gebrouwen, en vanaf april 2012 is dit bier op de markt Sinds oktober 2012 mag het bier het Authentieke Trappist Produkt -logo (ATP) op zijn etiket zetten, waardoor de brouwerij de 8ste officiële trappisten brouwerij ter wereld werd.

Benno is de tweede soort bier uit deze brouwerij en was verkrijgbaar vanaf 30 mei 2013. Het is een lichter gekleurde dubbel.

Schultenbräu Zwaar Bier, 8 %.

Brouwerij Bavaria, Lieshout, voor de Aldi

3

1x

4

1x

5

4x

6

6x

7

2x

8

9

Werd gebrouwen in Duitsland bij Feldschlösschen A.G. te Braunschweig in Nedersaksen en in de Belgische brouwerij Martens te Bocholt. In deze brouwerij werd ook het Aldi-bier Karlsquell gebrouwen.

Sinds 2006 staat op de flessen bier van Aldi, die vroeger van het merk Brouwmeester waren, eveneens het merk Schultenbräu vermeld. De verpakking vermeldt dat het wordt gebrouwen voor H. West te Maarssen, een dochteronderneming van Bavaria in Lieshout, waar het bier nu wordt gebrouwen. Sinds 2012 wordt op de verpakking vermeld dat het bier speciaal wordt gebrouwen voor BBH B.V. te Amsterdam.

Net als bij de andere B-merken van Bavaria wordt als extra ingrediënt maltose toegevoegd. Hierdoor voldoet het niet aan het Duitse Reinheitsgebot. Dit geldt eveneens voor de 33 cl blikken. De 50 cl blikken Schultenbräu worden tegenwoordig ook bij Bavaria in Lieshout gebrouwen en voldoen dus ook niet meer aan het Reinheitsgebot. De Belgische Schultenbr u (de pils) is volgens een onderzoek van Test-Aankoop uit 2011 het pilsbier met de beste prijs-kwaliteitsverhouding

Le Fort, 8,5 %.

Brouwerij Omer Vander Ghinste (Bockor), Bellegem, bij Kortrijk. (B)

3

4

1x

5

1x

6

5x

7

5x

8

2x

9

Op 13 november 2013 werd in Kortrijk het nieuwe bier gelanceerd van Brouwerij Bockor, en wel LeFort! Het bier is een complex, karaktervol, donker bier gemaakt met tarwe en verschillende soorten gerstemouten, variërend van pilsmout, kleurmout en geroosterde mout en donkere kandijsuiker en bevat 8,5 procent alcohol. Aan de lancering van LeFort zit een rijke geschiedenis. In 1854 werd door Felix Verscheure, een brouwerij gesticht met de naam Brasserie LeFort . Deze brouwerij, gelegen aan het Plein te Kortrijk, was genoemd naar het feit dat daar in de jaren 1600-1700 een enorm fort stond dat overigens later afgebroken werd.

Op de site wordt de brouwerij nog wel Omer Vander Ghinste genoemd, op het gebouw zelf staat de naam Bockor. De brouwactiviteiten in Brasserie LeFort werden stopgezet, en werden overgebracht naar de toen eenvoudige dorpsbrouwerij in Bellegem die zo verder kon groeien.

Het nieuwe bier is uiteraard van hoge gisting met nagisting op fles en afgevuld in 33cl flesjes. De kleur is kastanjebruin, helder met rode nuances. Het schuim is lichtbruin, compact en romig. In de geur vind je volgens de brouwers een fruitig aroma, kandij, caramel, geroosterde en chocolade tonen. De smaak is zacht en rond met een lichte moutbitterheid. Je vindt fruitige tonen van banaan, donker fruit en rozijnen. LeFort bevat een lichte zoetheid. De afdronk is fris die nog lang aanhoudt.

Gregorius, 9,7 %,Trappisten-brouwerij Stift Engelszell, Engelhartszell an der Donau (AU)

3

1x

4

1x

5

6

2x

7

5x

8

3x

9

2x

Sinds juni 2012 heeft de abdij het bruine Gregorius .

De Gregorius is genoemd naar de abt Gregorius Eisvogel, die eerst de uitgeweken monniken vanuit de Elzas naar de Abdij Mariawald en de abdij Banz leidde tot zij uiteindelijk hun eindbestemming Stift Engelszell bereikten. Abt Gregorius leidde de abdij meer dan 25 jaar.

Het speciale recept bevat o.a. honing, die uit plaatselijke bijenkorven rond St. Engelszell werd gewonnen, en uniek was ook het gebruik van wijngist uit de Elzas.

Wat de geproefde bieren betreft vielen de uiteenlopende scores nogal op, vooral bij het laatste bier. Liever zoet of bitter, of daar tussen in?

Bier no. 4, uit de onderkant van het biersegment werd kennelijk als zodanig herkend, gezien de score.Het eerste bier werd gekenmerkt als een fris, bitter bier en kwam als enige boven de 7 uit! De Oostenrijkse trappisten konden niet rekenen op een onverdeeld positieve score.