R.E.Kistemaker
V.T.van Vilsteren
Bier! Geschiedenis van een Volksdrank
1994 De Bataafsche Leeuw.
ISBN 90 6707342 3

De publicatie van dit boek over de geschiedenis van bier als volksdrank, is ontstaan door samenwerking van het Drents Museum en het Amsterdams Historisch Museum. De tentoonstelling in het Amsterdams Historisch Museum was in 1994.
Een rijk geïllustreerd, zeer leesbaar en gedegen werk, dat diep op de vele facetten van bier ingaat. Zo lees je o.a. over: Oorsprong van bier; Bier in de schilderkunst; Bier voor de VOC; Biersoorten en distributie tussen de 14e en de 19e eeuw; Drinkgerei; Gilden en Brouwersorganisaties.
Beslist een aanwinst voor de verzamelaar van literatuur op biergebied!