Groot zelf bier brouw boek
Jan van Schaik
1993 Kosmos B.V. Utrecht

Het boekwerk dat waarschijnlijk bij iedere hobbybrouwer aanwezig is. Het geeft een schat aan informatie over het zelfbrouwen. Ook hier is een receptendeel opgenomen.
M.i. een must voor elke (beginnende)hobbybrouwer.