Noord-Hollands bierfestival Alkmaar 2010

Traditiegetrouw op de laatste zondag van februari, nu al weer voor de vierde keer. Het kan wel eens de laatste keer in danscentrum Verbiest zijn want het pand is verkocht aan een kinderdagverblijf. Luuk en Auke hebben zich weer opgegeven voor de Bier & Spijs workshop. Deze keer laten we de keus vallen op vis en bier. Niet zo'n handige keus want Auke heeft na de workshop flink last van een toxologische reactie als hij thuiskomt.

We worden deze keer met de auto gebracht en gehaald want het is wel erg slecht weer. Het is al ras gezellig druk. De bovenverdieping lijkt op een gegeven moment wel in brand te staan maar dat is vanwege het visbakken in olie zonder afzuiging.... De proefsessie met Bob Molenbroek en Derek Walsh was weer bijzonder.

• Oester met Schans Stout 32EBU/149EBC (waddenoester) : caramel + zilt
• Vlo brouwerij IJ met garnaal: koriander;citrus + garnaal
• Adriaan brouwerij Jopen met sprot
• Jubeljoop brouwerij Jopen met zoute haring
• Rookbok brouwerij Dampegheest met mosselen

Bij het verlaten van het festival schaffen we jubileumbier aan ter ere van het 15 jarig bestaan van PINT regio Noord-Holland.