Het nieuwe bier.
Hans Schippers
1992 Walburg Pers Zutphen
ISBN -906011 802 2

Een uitgave van Historie der techniek. Een beschrijving van de doorbraak van het ondergistend bier. De komst van kostbare technische apparatuur betekende een ingrijpende verandering voor de Nederlandse brouwereld.
Niet meer in de reguliere handel te koop.