Mout-en Brouwhuis De Snoek.
Frank Becuwe & Dani l Derickx.
1995 Westhoek-Monumenten v.z.w.
ISBN -

Een uitgave van de Westhoek-Monumenten. Het boekje wordt o.a. verkocht in De Snoek te Alveringhem.Een beschrijving van de Vlaamse biercultuur in de 19e eeuw. Het is tevens een prima catalogus om alle attributen die in het brouwhuis tentoongesteld staan te kunnen herkennen. Zeer de moeite waard om te bezoeken en daarna af te sluiten met een degustatie in de gelagkamer.
(Zie ook bieruitjes Bladelijn)